Châteauneuf du Pape

Issu d’un assemblage de Grenache centenaires, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Ce vin offre un bouquet puissant, tout en finesse, aux notes de fruits noirs.

 

  • Situation géographique : plateau caillouteux de la Crau


  • Sol : Galets roulés, argile rouge sableuse


  • Cépages : Grenache 80 %, syrah 15 %, Mourvèdre /Cinsault 5 %


  • Rendement moyen : 30  hectolitres à l’hectare


  • Vendange manuelle


  • Vinification : Vendange manuelle. Vinification traditionnelle en cuve béton sans éraflage durant 4 semaines


  • Elevage : 2/3 en barriques, 1/3 en cuve pendant 12 mois.
Plateau de la Crau - Automne

Plateau de la Crau - Automne