Côtes du Rhône

  • Situation géographique : un petit vignoble de 6 hectares
 
  • Sol : Graveleux avec Galets Roulés
 
  • Cépages : Grenache 80 %, cinsault 10 %, mourvèdre/Syrah 10 %
 
  • Rendement moyen : 40 hectolitres à l’hectare
 
  • Vendange manuelle

 

  • Vinification : Vinification traditionnelle en cuve béton sans éraflage durant 4 semaines

 

  • Elevage : Cuve béton durant 12 mois