Château Mont Thabor | Chateauneuf du pape

Bienvenue chez nous !

La famille Stehelin travaille les terres viticoles du Château Mont-Thabor depuis 4 générations. Acquis en 1881, le domaine familial s’étend désormais sur 2 vignobles, 24 Ha et inclue des terroirs riches et variés. Aujourd’hui, Fanny Stehelin continue à perpétuer les traditions de sa famille après son père et avec son mari, Vincent Brémond.

Notre Histoire

Nos Gammes

Nous produisons des vins dans 3 appellations d’origine et 1 indication géographique protégées de la Vallée du Rhône

AOC Châteauneuf du Pape

Côtes du Rhône

Luberon

IGP Méditerranée

Notre engagement

Conscients de notre impact sur l’environnement, nous travaillons en agriculture biologique depuis 2019, mais avions engagé bien avant une démarche responsable et respectueuse de notre terroir et de notre vignoble.

Plus d'information

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Hier soir, nous avons ouvert un Châteauneuf-du-Pape Château Mont Thabor 2010… et quelle belle surprise ! À son apogée, ce millésime révèle des fruits généreux, une fraîcheur remarquable et des tanins d'une grande soierie. Un pur régal. 🍷✨
Clin d'oeil à notre ancienne étiquette

Last night, we uncorked a 2010 Château Mont Thabor Châteauneuf-du-Pape — and what a moment! At its peak, this vintage delivers generous fruit, beautiful freshness and wonderfully silky tannins. An absolute delight. 🍷✨
A nod to our old label

#ChateauneufduPape #ChateauMontThabor #Millesime2010 #vinsdurhône #grenache

"Ça fait raie" expression très très locale, de Beaumont-de-Pertuis, utilisée à ce moment précis où les bourgeons commencent à sortir, créant visuellement une raie verte dans la vigne!

"Ça fait raie" is a specific provençale expression, from Beaumont-de-Pertuis only, used to describe the moment when blossoms goes out, creating green lines into the vineyard!

#vinsluberon #chateauneufdupapewine #vignoblesmontthabor #vinegrower #printemps🌸 springiscoming☀️

Nous serons là, au @salonvinsloire les 2 et 3 février 2026 ✨

L’occasion de nous rencontrer et vous faire découvrir nos cuvées ! 🍇

Plus d’informations sur [www.salondesvinsdeloire.com](http://www.salondesvinsdeloire.com/)

Un événement @destinationangers

#salondesvinsdeloire #salondesvins #wineevent #salonpro #angers #altangers

Grande première pour nous !
Cette année, nous aurons le plaisir de participer au @salonvinsloire et de vous présenter nos vins. On a hâte !
#vignoblesmontthabor #vinsduluberon #chateauneufdupapewine

Tour d'horizon de nos Châteauneuf-du-Pape 2024 en élevages et jeunes 2025...☺️
Overview of our 2024 Châteauneuf-du-Pape in barrel aging and young 2025 vintages...☺️
#chateauneufdupapewine #vignoblesmontthabor #grenachewine #syrahwine #mourvedrewine

Yarra, la gardienne de la cave
#vignoblesmontthabor #vinsluberon #chateauneufdupapewine #winedogs

Le son de l'entonnage par gravité 🎼
#vignoblesmontthabor #chateauneufdupapewine
#syrahwine #syrahlovers

Merci à la @larvf_mag , nous sommes fiers de retrouver notre Châteauneuf-du-Pape dans vos pages .

Qui y a t'il là dessous? Prélèvements de terre

1er entonnage 2025, Syrah #vignoblesmontthabor #chateauneufdupapewine #syrahwine

Inspection dominicale des vignes
Sunday inspection of the vines

Hello Grenache 🍇
Début de la véraison, c'est le moment où les grappes commencent à prendre leur couleur et l'accumation de sucres débute 🍷

🍇Beginning of Véraison, grapes start to get colour and sugar 🍷
#vignoblesmontthabor
#grenache #chateauneufdupapewine

Un petit air d'été avec le Rosé illuMiné.
#vignoblesmontthabor #vinsluberon #summertime #syrah #grenache

Travail d'orfèvrerie sur notre nouvelle parcelle. Intercep au plus prêt des souches.
#vignoblesmontthabor #chateauneufdupape #agriculturebiologique #grenache

Butage de printemps au quartier Valori à Châteauneuf-du-Pape.
Un joli terroir de saffre.
#chateauneufdupapewine #grenache #labours #biodiversite #vignoblesmontthabor

Les vieux sont de sortis! Dégustation des Millésimes:
2011 se révèle après un début difficile
2012 ce n'était pas son jour...
2013 un peu plus rustique aux fruits kirchés
2014 hum, il pinote en début puis le fruit encore bien frais nous surprend
#vignoblesmontthabor #chateauneufdupape #vieuxgrenache #winemaking

Batonnage des barriques Altum500 Blancs 2024.
#vinsluberon #vignoblesmontthabor #Altum500 #chardonnay

Notre dernière clic clic presse.
Last clic clic press.
#vignoblesmontthabor #vinsluberon #chateauneufdupape #winemaking #vintage2024

Toujours la même émotion à l'ouverture d'une cuve.
Always it's same felling when it's time to open a tank.

#chateauneufdupape #vignoblesmontthabor #winemaking #vintage2024 #grenache #

Vinification de l'Altum500 rouge en intégrale (dans les barrique)
#vignoblesmontthabor #grenache #syrah #vinifintegrale #vinsluberon #durelabeur

Nos Altum500 2024 en microvinif et vinif intégrale.
#grenache #syrah #altum500 #igpmediterranee

Récap du millésime 2024.
#Châteauneuf-du-Pape #vignoblesmontthabor #redwines #grenache #syrah #mourvedre

En attendant la pluie.
Waiting for the rain.

Dernière mise au propre des plantiers avant le départ en vacances.
Final cleaning of the young vines before holidays.
#vignoblesmontthabor #vinsluberon #agriculturebiologique

De retour du potager.
Back from garden.
🍅🫑🌶🧄
@vignoblesmontthabor
#lifestyle #luberoncoeurdeprovence
#cestcalavie

Du monde dans nos vignes.
#biodiversité
#Châteauneuf-du-Pape

Rosé illuMiné 2023 sous la glycine. Syrah Grenache
#vignoblesmontthabor #vinsluberon #domainefamilial

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Contact

Nous sommes disponibles chez des cavistes et des restaurateurs d’exception, et sommes ouverts à des collaborations avec des importateurs et distributeurs partout dans le monde. Pour trouver la liste des points de vente qui distribuent nos vins ou collaborer avec nous, contactez-nous.